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Vitantonio 真的是好好用的鬆餅機啊~ 

但話說他的烤盤不斷的推陳出新,是一個無底坑呢.......
(等待杯子蛋糕烤盤ing)

剛開始我買450機型鬆餅機的時候,
還沒有開始主婦之路,
只想簡單能夠做一點東西,
所以當時入手的烤盤有鬆餅機附的
鬆餅烤盤
鯛魚燒烤盤
甜甜圈烤盤
另外只有加購Panini烤盤

之後又入手了"每家必備的鬆餅機食譜100道"這本專門為Vitantonio鬆餅機出的書
於是就入坑啦!!!!
好想要那個烤盤,也好想要這個烤盤這樣的心態就出來了....

於是再找了日本代購,從日本購回塔皮烤盤和蕾絲烤盤,
原本還有杯子蛋糕烤盤,但還沒有開始賣呢!!!

入手這兩個烤盤之後
我最想馬上玩的是蕾絲烤盤
所以馬上準備期材料
來做薄煎餅囉~~~

材料:

細砂70g、無塩奶油85g、蛋白85g(約2顆半~3顆)、煉乳10g、低粉130g

步驟:

細砂+奶油攪勻->分次加入蛋白、煉乳攪勻->加入低粉拌勻為麵糊(加入芝麻粒就芝麻口味了,好香,我是一半原味、一半芝麻)

挖約冰淇淋挖球器大小麵糊放抹油預熱的烤盤,蓋上。約20片。

孩子回到家之後,
吃了薄餅都好開心。
大呼好吃好吃,比穗科的好吃,哈哈~ 真是給媽媽面子!!!

之後手癢,
又開始做第二批

打算做點不一樣的,
於是有下圖這種捲起來的,
但真的燙死我了。
這要趁餅皮還沒有冷卻的時候,
趁熱趕快捲,
毫無任何保護我手指頭的工具,
加上我好怕燙,
於是只捲了兩卷就放棄.....

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另外本來想捲成甜筒狀,
來做成冰淇淋。
連芒果雪泥冰都在冷凍庫準備好了。
但沒有手指頭防燙裝置之前,
我想我沒有辦法!!!!!

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第二批烤得比較焦,
顏色比較深,
因為孩子們跟我一樣喜歡吃焦一點的  哈~!

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凱緹公主 & 蘿恩女王的小日子

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